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Carta del Restaurante El Descanso

Los mejores platos de nuestro restaurante de un vistazo. No dudes en consultarnos si tienes alguna alergia o intolerancia.

Lo que nos importa es que disfrutes.

Entrantes fríos

Jamón ibérico de bellota

 

Salchichón ibérico

 

Cecina de León (D.O.)

 

Fuente de Ibéricos

 

Queso curado de oveja

 

Ensalada mixta                                            

Ensalada de ventrisca, pimientos piquillo y anchoas (2 p)

 

Espárragos dos salsas

 

Puerros dos salsas

Cogollitos con bonitos y anchoas (2 p)

Entrantes calientes

Lengua ibérica

 

Morcilla de Burgos                                     

Mollejas de cordero

 

Pimientos rellenos (ud)

 

Boletus al ajillo

Boletus con arroz

 

Revuelto de boletus

 

Croquetas de jamón

 

Calamares

 

Pulpo a la gallega

Gambas a la plancha

 

Almejas en salsa verde

 

Zamburiñas (6 uds)

 

De cuchara

Alubias rojas de ibeas

 

Pochas con almejas

 

Sopa de pescado

 

Sopa de cocido

 

Consomé

 

Alubias blancas

   

Lentejas

   

Garbanzos

   

De la Huerta

Habitas con jamón

 

Espárragos dos salsas

 

Puerros dos salsas

 

Ensalada mixta                                             

Cogollitos con bonito y anchoas (2 p)

 

Ensalada de ventresca, pimientos del piquillo y anchoas (2 p)

 

Pescados

Cogote de merluza al horno (2p)

 

Cocochas de merluza

Merluza de pincho

 

Rodaballo

 

Besugo

 

Rape

 

Bacalao al pil-pil

 

Carnes

Lechazo asado 1/4 (por encargo)

 

Chuletillas de lechazo

 

Solomillo de vaca

 

Entrecot

 

Chuletón de vaca                                 

Presa ibérica

 

Pollo de corral

 

Rabo de buey

 

 

Filete de ternera a la plancha

 

Confit de pato con ciruelas y pasas al Oporto

 

Postres

Fruta del tiempo

 

Zumo natural de naranja

 

Flan de la casa

 

Natillas de la casa

 

Tarta de queso

 

Cuajada

 

Leche frita de la casa

 

Sorbete de limón

Sorbete de mandarina

 

Tarta al whisky

 

Valenciano

 

MENÚ 39 € - (Precio por persona, bebida no incluida)

Entrantes

 

Fuente de ibéricos | Pulpo a la gallega | Gambas a la plancha

Segundos a elegir

 

Entrecot | Chuletillas de lechazo | Pollo de corral | Rabo de buey | Rodaballo | Bacalao al pil-pil

Pan + Postre a elegir